帶大家了解一下能夠使用微波干燥設備的領域都有哪些

      近年來，微波干燥設備已被廣泛用于烘烤干燥的生果，例如芝麻，瓜子，花生，核桃，杏仁和栗子。與傳統的出產辦法比較，本發明的微波燒烤食品酥脆可口，顆粒豐滿，色澤自然，外觀美麗，具有殺蟲，去菌的功用。讓我們談談微波去菌設備在烘烤范疇的優勢嗎？我們來看一下。

      1.微波烘烤的同時具有去菌作用。微波去菌設備是在微波的熱效應和非熱效應的兩層作用下進行的。與慣例的溫度去菌比較，它能夠在較短的時刻內和較低的溫度下取得令人滿意的去菌作用。一般，去菌溫度為80℃左右，處理時刻為3-5分鐘，能夠在很大程度上保持其營養成分。

      2.易于使用和操作。微波功率和皮帶速度能夠無級調節，無需熱慣性。它能夠當即發動和中止。易于控制和改善出產環境。微波設備無余熱輻射，無粉塵，無噪音，無污染，易于實現食品衛生檢測規范。

      3.膨脹作用明顯。微波的快速加熱作用使物猜中的水分子敏捷蒸發，到達膨脹的意圖。

      4.低溫去菌，減少營養丟失。微波去菌是在微波的熱效應和非熱效應的兩層作用下進行的。與慣例溫度去菌比較，微波去菌在較低的溫度和較短的時刻內可取得令人滿意的去菌作用。一般，去菌溫度為80℃左右，處理時刻為3-5分鐘，能夠在很大程度上保持其營養成分。慣例熱處理對生果和蔬菜中維生素C的保留率為46％?50％，而微波處理可到達60?90；傳統熱處理對維生素A的保留率為58％，微波處理對維生素A的保留率為84％，這不會影響原始風味。這是進一步加工生果和蔬菜并取得綠色食品的好辦法。